Mijn visie op voeding voor kinderen
Voedzaam eten is super belangrijk. Maar wat is dat nu precies, voedzame voeding?
Wat is “goede” voeding?
Hoe sterker je iets verbiedt, hoe aantrekkelijker het wordt. Zeg nu zelf: je kind één snoepje geven is beter dan dat ze er drie nemen wanneer je niet kijkt, toch? Daarom geloof ik bij De Proefbrigade niet in te strikte regels of het verbieden van bepaalde soorten voeding. Ik focus niet op die ene keer dat je kind iets minder voedzaam eet, maar bekijk het totaalplaatje.
Een voorbeeld: eet je kind bij het avondeten worst, aardappelen en een flinke portie groenten? Helemaal prima! Die worst is misschien niet zo voedzaam, maar je hebt wel een super lekkere maaltijd op tafel kunnen toveren. Bovendien kan je perfect aanvullen met een evenwichtig ontbijt, een stukje fruit, middagmaal en tussendoortje.
Wat zegt de wetenschap?
De voedings- en dieetkunde legt vandaag minder nadruk op gewicht verliezen en meer op zelfregulering. Kinderen kunnen zelf hun eetgedrag afstemmen op hun behoeften. Door dingen te verbieden of op te leggen (bv. je bord leegeten, niet van tafel mogen, niet kijken naar de hele dag…), kan je deze zelfregulering verstoren. Daarom hanteren we bijvoorbeeld de regel van gedeelde verantwoordelijkheid: als ouder kies je wat, waar en wanneer er gegeten kan worden, je kind kiest of en hoeveel het eet.
Dat klinkt misschien gek en ongewoon, maar daarbij help ik je wel! Dat doen ik met De Proefbrigade altijd op een wetenschappelijke en onderbouwde manier. Ik school mij dan ook voortdurend bij en volg de inzichten en het advies van voedingsgerelateerde organisaties op de voet. Denk maar aan voedingsinformatiecentrum NICE, Hoge Gezondheidsraad, Vlaams Instituut Gezond Leven en Eetexpert.
De Proefbrigade als spreker?
Op zoek naar een expert om te spreken over voeding bij kinderen?
